ตัวชี้วัดเหล่านี้ พอจะบอกได้ว่า
แปลงสวนของเรามาไกลแค่ไหนแล้ว
กับการรักษาสมดุลเพื่อให้เกิดระบบนิเวศที่ดี
และระบบนิเวศนี้แหละ ที่จะกลับมาดูแลสวนให้เรา
1.หญ้าขึ้น
เบียร์เคยบอกมามากมายหลายครั้ง
ว่าแปลงสวนของเรานั้นให้ไว้หญ้า
เพื่อให้หญ้าปกป้องรากของพืชประธาน
และเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์หน้าดิน
ถ้าตอนนี้สวนของเรามีหญ้าขึ้นเขียวคลุมหน้าดิน
นี่เป็นหนึ่งในความก้าวหน้าแล้วนะครับ
2.ใยแมงมุม
เดินไปในสวนแล้วมีไยแมงมุมติดหน้า หรือเห็นไยแมงมุมตามต้นไม้
เพราะสวนที่ยังฉีดยาฆ่าแมลง แมงมุมจะตายไปด้วยจนเกือบหมดครับ
การมีแมงมุมชักไยจำนวนมาก ทำให้แมลงบินมาติดกับดักไยแมงมุม
กลายเป็นการลดการกินใบ ลดการเกิดหนอน ลดการขยายประชากร
สวนเราก็เลยไม่ต้องมาคอยนั่งกำจัดแมลงและหนอนมากมายเหมือนคนอื่นครับ
3.มีสัตว์หน้าดิน และมีกิ้งก่า แย้ มีสารพัดสัตว์ย่อยสลายต่างๆ
บนหน้าดินมีเศษใบไม้จำนวนมาก ซึ่งเป็นอาหารให้กับสัตว์ย่อยสลายต่างๆ
และเมื่อสัตว์เหล่านี้กัดกินก็จะย่อยกลายเป็นปุ๋ยเป็นดินใหม่ แถมลดการเกิดเชื้อราลง
เพราะเมื่อไรก็ตามที่ไม่มีสัตว์หน้าดินเหล่านี้ เชื้อราจะเข้ามาทำหน้าที่แทนไงครับ
4.ไม่มีกลิ่นเหม็นเคมีสังเคราะห์(ที่อันตรายต่างๆ)
คนที่ทำสวนเคมีมักจะชินกับกลิ่นดังกล่าวครับ
ได้สูดดมหรือสัมผัส จนเล็บเหลือง ตาเหลือง
สำหรับสวนชีวภาพเรา หายใจได้คล่อง เต็มปอด
เราไม่ค่อยมีกลิ่นที่เหม็นแรงแบบนั้นเลยครับ
5. สวนดูร่มรื่น เพราะต้นไม้เรามีใบแน่น ถึงเวลาออกผล ผลก็ดก
ใครบอกว่าทำสวนชีวภาพแล้วไม่ได้ผลเหมือนเคมีหรอก
แสดงว่ายังไม่เคยทำแบบที่สมัยนี่เราทำกันครับ
ต้นไม้เราสมบูรณ์ มีใบเยอะ ใบสวย พอถึงเวลาก็ออกดอกมาก
และติดผลดกด้วย ผลผลิตรสชาติอร่อยกว่า ลูกค้าติดใจจองกันข้ามปี
6. คนทำสวนสุขภาพดี ความเสี่ยงเรื่องมะเร็งก็ลดลงไป
เล็บเจ้าของสวนหรือคนสวนไม่ออกสีเหลือง เพราะไม่ได้สัมผัสสารเคมี
ต้นทุนที่มีค่ามากที่สุดในการทำสวนคือต้นทุนสุขภาพ
ที่แฝงอยู่ยังไม่ออกมาให้เห็นตอนอายุยังน้อยครับ
แต่พออายุมากขึ้น ก็อาจจะต้องเอาเงินเก็บทั้งหมดมาใช้รักษาสุขภาพ
ที่เบียร์พูดนี้ด้วยประสบการณ์เพราะมีญาติที่ทำสวนทุเรียนจนรวย
ทำแบบเคมี แต่สุดท้ายก็นอนติดเตียงใช้เงินรักษาจนหมด สวนก็โทรมลง
ลูกหลานที่มารับสวนต่อก็ทำสวนยาก เพราะต้นไม้ก็ป่วยเป็นโรคไปหมด
ใครมาทางนี้แล้วก็ขอให้ยึดแนวทางเอาไว้นะครับ
มันคือเทรนด์ของโลกที่อาหารปลอดภัยจะต้องมาทดแทน
ต่อไปอาหารอาบยาพิษจะขายยากขึ้น เราเรียนรู้ไว้ก่อน
กระแสมาเมื่อไร ก็เข้าทางของเราไม่ต้องปรับตัวมากแล้วครับ
#เบียร์มีเฮ
www.facebook.com/meehaythai
ใส่ความเห็น